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益豪食品有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)起酥油、烘焙油脂、人造奶油、特種奶油等，下面和大家分享奶香南瓜派的制作方法：
南瓜營(yíng)養豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著(zhù)不可忽視的食療作用。南瓜能能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道濃郁，和著(zhù)南瓜的香甜味，味道棒極了。
原料：
派皮：低粉 125克、糖粉30克、益豪黃奶油50克、蛋黃2個(gè)
餡料：南瓜 250克、白砂糖30克、雞蛋2個(gè)、淡奶油125克
做法：
1、室溫軟化的益豪黃奶油切小塊，加入糖粉、面粉，用手搓成屑狀的粗粒；
2、加入兩個(gè)蛋黃和成面團；
3、面團揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘；
4、南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥；
5、加入細砂糖攪拌均勻；
6、加入兩個(gè)雞蛋攪均勻；
7、加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷；
8、面團從冰箱拿出后搟成0.5CM的圓形面片，放在派盤(pán)中，邊緣和底部用手壓實(shí)，用搟面杖搟去邊緣多余的部分；
9、用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起；
10、將南瓜餡倒入派皮中，9分滿(mǎn)即可；
11、烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉150度再烤30分鐘即可。
趕緊動(dòng)手試試吧！
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